在中国吃火锅 崔贞美(韩国)

来中国以后，我认识了很多中国朋友，到过很多地方，也吃了不少中国菜，已经习惯了中国生活。可是刚来的时候，我吃不下中国菜，因为油太多了。只好每天自己作韩国菜，直到有一天，跟着学长，学姐们一起去火锅城。
进火锅城时，热气腾腾，眼前一片模糊，只好摘下眼镜。奇怪！每张旧桌子上放的菜都是生的。中间有一个锅，锅下有火，锅里有汤，汤是开的，冒着热气，学长点好菜。我们开始吃火锅，味道真是不错，真是太合我的口味了，现在我还清楚记得第一次吃火锅的感觉。
几天后我请一个朋友一块儿去火锅城。我不知道怎么说，只好看别人吃什么，然后要了同样的菜，现在呢？我已经是老顾客了，服务员记得我经常吃的菜。如果不点的话，服务员会奇怪地问我今天为什么不吃？
火锅除味道有特色外，吃的方法也很特别。一般饭馆菜都是熟的，把作熟的菜端上。吃火锅的时候不一样，端上来的菜都是生的，要自己把自己喜欢吃的菜放进火锅汤里涮，羊肉呀、生菜呀、蛋饺呀，什么都可以涮，涮过后味道很鲜，很有意思。还有因为吃的很热闹，我们的谈话也开心。韩国人很喜欢这样的气氛，所以我跟朋友经常说我们毕业后在韩国合作开一个火锅城，生意肯定不错。有一天，作作业的时候，我突然想吃火锅，馋涎欲滴。我诱惑朋友去学校门口的火锅城，可是时间太晚，后门已经关了，我不愿意回，于是我们冒着危险，跳过门去火锅城。服务员问我现在不是关门了吗？我回答令他们哈哈大笑。那一天，涮好的菜沾着麻油，味道特别好。火锅味道很辣，不过跟韩国的辣味儿不一样，味儿很特别，说不定将来我会因为想吃火锅再来中国。我嘴又馋了吗？坦白地说，我现在就要跟朋友一起去吃粉条了。

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